湯波

日光では、

「湯波」

京都などでは、

「湯葉」

同じ物なのに微妙に違う。

発祥は比叡山とも言われ、

京都がご本家なのでしょう。

我が日光は、

東の比叡山、別格の門前町でした。

輪王寺御門主様と関係あるのかな？

日光と京都では、

門跡の呼び方も違います。

色々関係があるようですね。

日本酒にも・・・

蘊蓄があるようですが。

美味しく、

楽しく、

飲めれば良いですね！

秋ですね。